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木兰芽-野三坡客人最受欢迎的菜

来源:野三坡王导票务yesanpomenpiao.com

日期:2019-3-1 10:43:14

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兰树的嫩芽,可食用。现在是野三坡名牌野菜──木兰芽。野三坡地区木兰芽分布广泛,百里峡最多,多得成片成林。木兰芽能吃是野三坡劳动人民的一大发明,木兰芽好吃早被京西人民广为实践,名声越来越大,已被大小饭店所接纳,野菜成了老板们赚钱的一道名菜。

野三坡美食木兰芽

木兰菜,加工简单,制作方便,但采摘难度大。木兰一般和丛生的荆棘、灌木混交,聚集处不是陡坡就是峭壁,只有强壮劳力方能取之,加上只能采芽不能毁林的约束,再就是你争我抢,抢在前边的有收获,落在后边的就容易破空-白跑一趟,所以,木兰芽的价值不低就在于它的劳动含量高。

采木兰有很强的季节性,北方,谷雨前后正当时,最晚不过小满。采回的木兰芽,梗金黄,叶金红,嫩生生的,质量最高。早采,浪费资源,晚采,老得不能吃。

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